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“小豆芽”冬季强身方案

来源: 发布者: 时间:2009-06-10 17:12
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文章摘要:
2008-09-28 15:43:46

      孩子瘦弱的症结

      孩子正常的生命活动和生长发育,依赖于消化系统正常运转,为身体提供足够的营养。

      许多孩子身体瘦弱,主要是因为脾胃功能差,对食物的消化和吸收都有问题。身体不能得到充足的营养供应,体重就不能正常增长,体质也容易弱。

      所以,要使孩子变得强壮,首先要调理好他的脾胃。

      冬季强身三步走

      No. 1 调理脾胃

      给孩子吃一些具有补脾胃助消化作用的食物,如山药、茯苓、扁豆、莲子、山楂等。必要时,也可以在医生指导下适当用些健脾助消化的中药,来增强脾胃功能。

      No. 2增加热量与营养供给

      孩子的脾胃功能调理好,食欲增加,胃口转好以后,适当增加食物中鱼、禽、肉、蛋等高热量食物的分量。

      No. 3适量运动

      跑步、散步、打球、跳绳等运动也同样适合“小豆芽”。但时间和强度要比小胖子们低些。既增进食欲,又不消耗过大,体重可望逐渐上升,体质也会得到改善。

     

      冰糖鸭梨水 把2个山楂、1个鸭梨洗干净削皮切块,放在一块煮,煮完以后放些冰糖,做成饮料。可以每天煮,全家喝。山楂消食、健脾胃;梨酸甘化阴,能够养阴清热。如果你觉得孩子还有点痰,还可以往里面掰一小块橘子皮。

      香菜萝卜汤  冬天吃饭的时候可以多喝放香菜的萝卜汤,汤可以用排骨炖,也可以用羊肉炖。羊肉补气养血,萝卜理气调畅,香菜有清热发散的作用。

      五彩蛋羹  把切碎的西红柿、胡萝卜、小白菜、木耳、鸡肉(或鱼肉)放入少量水中做成浓菜汤。蒸好蛋羹后,把浓菜汤浇在蛋羹上,就做成了色彩鲜艳、营养丰富的五彩蛋羹了。

      南瓜山药粥 把山药和南瓜切成1厘米见方的小丁,大米粥煮开10分钟后,把南瓜丁和山药丁放入一起煮。粥煮熟了,山药和南瓜也就煮烂了。

      鱼肉馅馄饨 把一块没有刺的鱼肉和泡好的香菇一起剁成肉馅,拌入盐、香油和少量水,向同一个方向搅拌5分钟,直到肉馅变成黏稠的糊状。用馄饨皮包好,加入煮开的高汤中,出锅时加入一点儿撕碎的紫菜和切碎的香菜即可。

  烤馒头片 把馒头切成1厘米厚的片,放在平底锅上,用小火烘烤。烤到馒头片干爽、表面微微发黄即可。馒头片可以给孩子当点心吃,练习咀嚼,也可以在吃正餐的时候,配着粥、汤一起吃。

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