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香油草菇

来源:未知 发布者:zjc1978 时间:2009-06-12 14:08
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食谱原料 主料:草菇500克 调料:盐25克,味精3克,胡椒粉3克,香油10克,大葱15克,植物油15克 制作方法 1.草菇清洗干净,削去泥根,在顶部轻划十字型刀口(便于入味)。 2.炒锅洗净,置旺火上
食谱原料
  主料:草菇500克
  调料:盐25克,味精3克,胡椒粉3克,香油10克,大葱15克,植物油15克
制作方法
  1.草菇清洗干净,削去泥根,在顶部轻划十字型刀口(便于入味)。
  2.炒锅洗净,置旺火上烧热,倒少许生油,下葱花炒香,倒入鲜汤1000克,投入草菇,放盐,烧至入味,再下味精和胡椒粉,收浓卤汁,淋香油,出锅冷却,装盘即可食用。
适用人群
  适合3-6岁的小朋友食用。
健康提示
  草菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘十分有利;有益神开胃,化痰理气,补脾益气之功效。

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