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宝宝多吃蔬菜也能补钙

来源: 发布者: 时间:2009-06-12 13:04
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宝宝多吃蔬菜也能补钙
宝宝多吃蔬菜也能补钙

  钙是人体中含量最高的无机盐,是构成骨骼和牙齿的主要成分,对正在发育生长的宝宝来说,钙是成长的保证。

  坚持补钙的日常性,最好是从饮食开始。牛奶是人体补钙的良好来源,但有些宝宝不喜欢喝牛奶或者一喝就拉肚子。营养专家认为,其实蔬菜中的钙也能被人体很好地吸收,因此日常所需的钙也可以由蔬菜来补充。尽管蔬菜中的钙含量没有牛奶中的高,并且会受到植酸或草酸的影响而降低吸收率,但最新的研究结果表明,人体对有些蔬菜如荸荠中的钙的吸收就高于牛奶,这是因为牛奶中的磷含量相当高,钙磷比例不适当,从而影响了人体对钙的吸收。

  有些宝宝不爱吃蔬菜,是因为蔬菜中的粗纤维较多,孩子不愿咀嚼。妈妈们不应只想到用水果替代蔬菜,而应选择那些根茎细嫩的蔬菜,在烹调加工时将蔬菜切得细一点,炒得烂一点,使宝宝容易咀嚼。

(以上内容仅授权39健康网独家使用,未经版权方授权请勿转载。)

(实习编辑:黄家欣)

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