宝宝营养餐速成教材

来源:39健康网社区 发布者: 时间:2009-06-12 10:52
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对上班族的妈妈们来说,准备晚饭的时间总是显得有些紧张。怎么能够在很短的时间里为家人和小宝贝准备出两菜一汤呢?不妨参照下面的方案试一试吧!当然,在准备这些菜品之前,

  菠萝牛肉

  材料:

  嫩牛肉250克、菠萝1/4个

  做法:

  ⒈将牛肉洗净切片,加入酱油、白糖、淀粉后拌匀,腌制20分钟。

  ⒉菠萝切成小丁,切葱花备用。

  ⒊起油锅,爆炒牛肉后再炒菠萝,加入酱油、少许精盐、淀粉,待肉吸汁后再加入葱花即可。

  省时要诀:

  早上出门前可将牛肉切好、腌好,回家就可以炒。

  西芹红提

  材料:

  西芹1棵、红提8颗、蜂蜜1小匙

  做法:

  ⒈将西芹择洗干净,放入沸水中略烫,捞起,冲凉,切成细条,放入盘中备用。

  ⒉提子洗净,去皮、去籽,放入盘中。

  ⒊将蜂蜜淋在西芹段和提子上即可。

  彩丝蛋汤

  材料:

  鸽蛋(或鹌鹑蛋)8个、火腿3片、胡萝卜、黄瓜、高汤、精盐各适量

  做法:

  ⒈将胡萝卜、黄瓜洗净切丝,火腿切丝。在锅中加入高汤和少许精盐煮开,捞出。鸽蛋煮熟去皮。

  ⒉锅中加入高汤,放入火腿、胡萝卜和黄瓜丝烧开,稍煮。

  ⒊再将蛋放入,煮开,加入少许精盐即可出锅。

  快速流程:

  先切牛肉,并用调味料腌,然后将西芹、火腿、胡萝卜、黄瓜切丝,同时将蛋煮熟。在锅内加入高汤,待彩丝蛋汤做好后,再炒牛肉,最后再做西芹红提。


(责任编辑:郭菁)

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