消化不良儿童忌多吃蔬菜

来源:39健康网社区 发布者: 时间:2009-06-12 10:04
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如果为“节食”、“饱腹”而大量食用蔬菜,减少或禁食肉类、鱼类,不但影响机体摄取和吸收必需脂肪酸、优质蛋白质,造成蛋白质营养不良,更阻碍了从荤食中吸收丰富的钙、铁和

  蔬菜里含有丰富的、矿物质,纤维也很丰富。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动,促进排便,提供机体所需的微量素,发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能。但是摄入过多的蔬菜会有以下危害:

  某些蔬菜含较多的草酸易形成:菠菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸,与其他食物中的钙结合,容易形成草酸钙结石,这是很多喜欢吃素的女性易患结石病的原因之一。

消化不良儿童忌多吃蔬菜
 

  提示:薯片也会让你得结石

  易加重结石病情 大部分蔬菜是碱性,对于已患有磷酸钙结石的病人,日常吃大量碱性食物可使结石增多,且不易排出体外。

  不易消化粗纤维含量高的蔬菜,如芹菜、春笋等,大量进食后很难消化,胃肠患者不宜多食。粗纤维还容易使患者造成胃出血或食管静脉曲张出血等,加重病情。

  支招:消化不良时不要吃什么

  影响钙、锌吸收 怀孕的妇女和生长发育期的儿童、青少年,大量摄入蔬菜会阻碍体内钙、锌吸收,影响孩子智力发育和骨骼生长。

  指南:是否缺钙的判断标准

  如果为“节食”、“饱腹”而大量食用蔬菜,减少或禁食肉类、鱼类,不但影响机体摄取和吸收必需酸、优质蛋白质,造成蛋白质,更阻碍了从荤食中吸收丰富的钙、铁和锌等营养物质。女性尤其要注意避免因为过度素食导致的缺铁性和缺钙。

(实习编辑:莫雅贞)

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