餐桌上的五种颜色

来源:39健康网社区 发布者: 时间:2009-06-12 10:04
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白指燕麦粉或麦片。每天食用克麦片可以一定程度降低血胆固醇和甘油三脂,对糖尿病患者尤为显著。

  (红)如无禁忌症,每天可饮红葡萄酒50~100毫升,有助于升高高密度脂蛋白,能活血化淤,预防动脉粥样硬化。

  (黄)指黄色蔬菜,如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿、西瓜等,内含丰富的胡萝卜素,对成人及儿童均有提高免疫力、减少感染和肿瘤发病机会的重要作用。我国国人膳食中普遍缺乏胡萝卜素。

  (绿)指绿茶及绿色蔬菜。饮料以茶为最好,茶以绿茶为佳。据中国预防医学科学院研究发现,绿茶有明显的抗肿瘤、抗感染作用。品茗还能调节身心、陶冶性情。

  (白)指燕麦粉或麦片。每天食用克麦片可以一定程度降低血胆固醇和甘油三脂,对病患者尤为显着。

  (黑)指黑木耳。研究发现,每天食用5~15克黑木耳,可以显着降低血黏度与血胆固醇含量,有助于预防血栓形成。

(实习编辑:黄秀杰)

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