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孕妇食谱砂仁鲫鱼

来源: 发布者: 时间:2009-05-04 16:17
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2007-11-25 01:52:52 材料:鲫鱼1条,砂仁10克 调味料:姜丝、葱末各30克,料酒、干淀粉各10克,酱油、盐适量 做法: 1.砂仁洗净,舂碎。 2.鲫鱼去鳞及内脏洗净,抹干,将料酒、干淀粉、盐
2007-11-25 01:52:52

材料:鲫鱼1条,砂仁10克

调味料:姜丝、葱末各30克,料酒、干淀粉各10克,酱油、盐适量

做法:

1.砂仁洗净,舂碎。

2.鲫鱼去鳞及内脏洗净,抹干,将料酒、干淀粉、盐拌匀,涂匀鱼身,砂仁放在鱼身上,隔水蒸12分钟。

3.锅置火上烧热后,放油爆香姜丝及葱末,淋在鱼上,淋入少许酱油即可。

爱心小提示

砂仁鲫鱼可以理气安胎,促进食欲。可用砂仁、盐、适量姜丝、葱丝放入鱼肚子里,既可入味,又防砂仁流失。

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